Kırklareli Fırın ve Ankastre Tamiri ve Servisi

Kışın yoğun kullanılan fırın

Hava soğudukça evde pişirilen yemek, ekmek ve hamur işi artar; fırın haftada birkaç kez, saatlerce çalışır. Rezistanslar her ısınma ve soğumada bir miktar genleşip büzülür ve bu döngü sayısı arttıkça tel yorulur. Kış ortasında gelen fırın arızalarının büyük kısmı, bu birikmiş yükün sonucudur.

Rezistansın yorulduğunun ilk işareti, fırının ayarlanan sıcaklığa eskisinden geç ulaşmasıdır. Bir rezistans tamamen koptuğunda ise fırın yalnızca üstten ya da yalnızca alttan pişirmeye başlar. Bu noktada değişim kaçınılmazdır ve çoğu fırında yerinde yapılabilir.

• —Fırının ayarlanan sıcaklığa geç ulaşması
• —Yalnızca üstten ya da yalnızca alttan pişirme
• —Rezistans üzerinde parlak ya da kopuk nokta

Alttan pişirmeyen fırın

Böreğin ya da ekmeğin üstü kızarıyor ama altı hamur kalıyorsa, alt rezistans çalışmıyor demektir. Alt rezistans fırının tabanının altında, gözle görülmeyen bir yerdedir ve üzerine taşan yağ ile yemek suyu zamanla onu da etkiler. Bazı modellerde alt rezistansa fırının arkasından, bazılarında ise taban sacı sökülerek ulaşılır.

Tespitte rezistansın direncini ölçüyor, bağlantı uçlarında yanık ya da gevşeklik olup olmadığına bakıyoruz. Sorun rezistansta değil de program düğmesinin alt ısıtıcıyı devreye sokmamasındaysa, düğme ya da anahtar değiştirilir.

• —Alt rezistansın direnci ve bağlantı uçları
• —Program düğmesinin alt ısıtma konumu
• —Taban sacı altında yağ ve yanık izleri

Set üstü solo fırınlar

Kiralık dairelerde ve köy evlerinde ankastre fırın yerine tezgâh üstüne konan küçük solo fırınlar yaygındır. Bu fırınlar taşınabilir olduğu için, arızalandığında fırını Babaeski'deki atölyemize getirebilir ya da Kırklareli'ye geldiğimiz planlı günde yerinde baktırabilirsiniz.

Solo fırınlarda en sık gördüğümüz arızalar rezistans kopması, termostat arızası ve kapak menteşesinin kırılmasıdır. Küçük fırınlar genellikle tam kapasiteyle çalıştırıldığı için iç yüzeyleri ve kabloları daha çok ısınır; kablo yalıtımında erime ya da kararma görürseniz fırını kullanmayı bırakın.

Termostat ve sıcaklık sapması

Fırının düğmesinde gösterilen sıcaklık ile içerideki gerçek sıcaklık arasında on beş yirmi derecelik fark olabilir; ancak fark bunun çok üzerindeyse ya da fırın durmadan ısınıyorsa termostat arızalıdır. Termostatı arızalı bir fırın ya yemeği hep geç pişirir ya da yakar.

Tespitte fırının içine bir ölçüm sensörü koyup gerçek sıcaklığı ayarla karşılaştırıyoruz. Termostat değişiminden sonra aynı ölçümü tekrarlıyor, fırının ayarlanan sıcaklıkta kestiğini doğruluyoruz.

Tüplü ve doğalgazlı ocaklarda alevin sönmesi

Köy evlerinde tüplü, şehir merkezinde doğalgazlı ocaklar hâlâ yaygındır. Bu ocaklarda düğmeyi bıraktığınız anda alevin sönmesi, alev emniyet sisteminin çalıştığını ama alevi algılayamadığını gösterir. Emniyet ventilinin sensörü zamanla kirlenir ya da yorulur; alev sönmüşken gazın akmasını engelleyen bu parça, güvenlik açısından ihmal edilmemelidir.

Tespitte sensörün alevin içinde doğru konumda olduğunu, bekin temiz olduğunu ve ventilin çektiğini kontrol ediyoruz. Ocakta ya da tüp bağlantısında gaz kokusu varsa hiçbir elektrik düğmesine dokunmayın ve ateş yakmayın; vanayı kapatın, pencereleri açın ve ortamı terk edin. Doğalgazda doğalgaz acil hattı 187'yi, tüplü gazda gaz bayiinizi arayın.

• —Alev emniyet sensörünün konumu ve temizliği
• —Bek ve bek kapağının temizliği
• —Düğme bırakıldığında emniyet ventilinin tutması

Fırın lambası ve kapak contası

Fırın lambasının yanmaması ya da kapak contasının yıpranması küçük arızalar gibi görünür. Ancak yıpranmış bir conta fırının ısısını dışarı kaçırır, pişirme süresini uzatır ve ön paneldeki düğmeleri ısıtır. Conta ve lamba, çoğu modelde yerinde ve kısa sürede değiştirilir.

Isınmayan ocak gözü

Elektrikli ocaklarda tek bir gözün ısınmaması genellikle o gözün ısıtıcısının ya da kumanda düğmesinin arızasıdır. Döküm gözlerde ısıtıcı zamanla çatlayabilir, cam seramik ocaklarda ise gözün altındaki rezistans kopar. Arızalı göz tek başına değiştirilebilir; bütün ocağı değiştirmek gerekmez.

Kırklareli'ye planlı günlerde geliyoruz. Fırının ya da ocağın markasını ve arızayı nasıl fark ettiğinizi önceden söylemeniz, rezistans gibi sık gereken parçaları yanımıza almamızı sağlar.